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Hackbraten vom Schweizer Kalb an Kräuterrahmsauce
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Schweizer Pouletbrüstli an roter Thai-Currysauce
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Kalbsschnitzel an Gorgonzolasauce
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Wienerschnitzel vom Schweizer Kalb
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Cordonbleu vom Kalb
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Kalbsleberli (so langs hät)
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Schweizer Kalbskotelett
vom Grill an Rosmarinbutter
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Geschnetzeltes nach Zürcher Art
vom Schweizer Kalb
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Châteaubriand
ab 2 Personen (pro Person) |
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Sauce Bearnaise, Pommes frites, Gemüseauswahl
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Entrecote vom Rind,
überbacken mit Cafe de Paris Butter
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200g |
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Rinderfilet
an Dijonpfeffersauce
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200g |
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Toast Moosegg
Rindsfilet vom Grill mit Gemüsegarnitur
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120g 160g |
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Marktfrischer Fisch
Süsswasser oder Salzwasser
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Gemüse-Thaicurry mit Trockenreis
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Beilagen nach Wahl |
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Trockenreis |
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Nudeln, Pommes Frites, Kartoffelstock |
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Rösti, Rösti-Croquettes
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Gemischtes Tagesgemüse
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